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我校迎接良田市场监管所食品安全专项检查-职高部

2023-02-24 07:51:49 阅读次数:

     为保障学校师生饮食就餐安全,提升学校食堂食品安全管理水平,强化学校食品安全第一责任人责任,增强从业人员食品安全意识。223日,良田市场监管所一行三人前来我校进行食品卫生安全大检查。

 

01一心一意 关注食品安全

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      检查组走进学生食堂,就食堂相关制度是否完备、是否建立食品安全日管控、周排查、月调度工作机制等内容逐一问询。对食品操作加工间、洗消、食品留样、食品贮藏室、餐用具清洁卫生状况、厨余垃圾回收等情况进行了现场检查。同时强调了食品留样的重要性,交代一定要按要求做好食品留样工作,以便随时查验溯源。

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      随后,检查组重点检查了食品安全公示栏,针对餐厅重点部位、重点环节做了细致入微的检查,确保安全检查无遗漏,对学校规范的管理和干净卫生的环境给予了高度赞扬。

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      检查组采取边检查,边指导,边督促,边规范的方式,对食堂食品安全工作进行检查,落实学校食堂的主体责任落实,进一步落实食品安全各项管理制度,全面提高食品安全整体水平,有效遏制食品安全事件的发生提出了具体要求。同时,对检查出的问题进行现场反馈,及时排除食品安全隐患。

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02十全十美 创建和谐校园

      姚校长表示,今后要继续按照相关制度抓好学校食堂安全管理,将学校食堂管理工作做实、做细,持续强化校园食品安全监管,夯实食品安全责任,严防严管严控校园食品安全风险隐患,切实保障广大师生饮食安全。

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      此次检查督导工作的进行,进一步增强了食品安全意识,我校将以此次检查为契机,进一步树立安全意识、责任意识,立足师生需求和健康需要,强化食堂食品安全管理,及时排查和消除食品安全隐患,全面保障在校就餐师生员工的饮食安全。